日本茶・珈琲は軟水が基本

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日本茶 日本茶やコーヒーは水の種類によって味が変わってきます。良い水でいれた方が美味しくなるのはもちろんなんですが、水の良し悪しよりも、使用する水の硬度の違いで味が変わることの方が大きいようです。

日本茶は主に旨味を味わうもの。水の硬度が高くなるにしたがって日本茶の旨味は抽出されにくくなりますから、日本茶には硬度の低い軟水の方が適します。

コーヒー コーヒーも基本的に軟水が適します。軟水を使うと酸味が強く引き立ち、硬度が高くなるにつれて苦味や渋味が強く出る傾向があるので、自分の好みのコーヒー豆に合わせて水を選びます。





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【中部エリア】
愛知県名古屋市全域、愛知郡日進市・長久手町・東郷町、瀬戸市、尾張旭市
【大阪エリア】
大阪市北区・淀川区・東淀川区・都島区・福島区・西区・旭区・城東区・中央区
4位 クリクラ 全国(沖縄及び離島など一部地域を除く)
5位 クリティア 本州、四国、九州(沖縄県を除く)、北海道
※その他離島を除く。
6位 コスモウォーター 本州・四国・九州
※今後、宅配地域を拡大予定


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